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18 août 2022
Les probiotiques
Description des probiotiques
Les probiotiques sont des micro-organismes utiles qui constituent la flore buccale, intestinale et vaginale. Leur présence permet notamment de contrer la prolifération des micro-organismes nuisibles qui peuvent, par exemple, provoquer des diarrhées infectieuses ou des vaginites. Les probiotiques contribuent également à la digestion des aliments.
Les probiotiques agissent par 3 principaux mécanismes.
Le premier consiste à moduler l’activité du système immunitaire intestinal. Les probiotiques renforcent l’immunité lorsqu’elle est faible, par exemple au moment du développement du système immunitaire chez l’enfant, ou de son vieillissement chez les personnes âgées. Ils diminuent également la suractivation du système immunitaire, notamment dans les cas d’allergies ou de maladies inflammatoires de l’intestin.
En second lieu, les probiotiques augmentent la fonction de barrière de la muqueuse intestinale, par exemple en accentuant la production de mucus ou des anticorps de type IgA.
Finalement, les probiotiques ont des effets antimicrobiens directs, en prenant la place des bactéries pathogènes (phénomène de compétition) et en empêchant leur adhésion aux parois intestinales.
Prévenir la diarrhée du voyageur.
Les probiotiques font également preuve d’une efficacité pour prévenir la diarrhée du voyageur (tourista). Elle touche de 15 % à 60 % des voyageurs à destination des pays en voie de développement et elle est généralement due à une infection par une souche pathogène de la bactérie Escherichia Coli.
L’utilisation prophylactique des probiotiques parvient à la conclusion que des doses quotidiennes d’au moins 10 milliards UFC de Saccharomyces boulardii ou d’un mélange de Lactobacillus rhamnosus GG et Bifibobacterium bifidus, offrent une protection contre la tourista.
Stimuler le système immunitaire.
Il existe aujourd’hui des preuves expérimentales et cliniques que l’interaction des probiotiques avec le système immunitaire ne se limite pas au système digestif.
Les résultats de plusieurs essais cliniques indiquent que les bactéries lactiques stimulent la production de divers anticorps dans l’organisme humain. Par exemple, des suppléments de Lactobacillus GG ont procuré une protection légère, mais significative, contre les infections du système respiratoire.
Par leur action régulatrice sur le système immunitaire, les bactéries lactiques pourraient également atténuer l’intensité de la rhinite allergique, en particulier chez les enfants.
L’idée d’utiliser des probiotiques pour le traitement de la constipation est née de trois observations :
1. la composition de la flore intestinale des personnes en souffrant diffère parfois de celles qui ont un transit régulier;
2. on a déjà remarqué que l’administration de Bifibobacterium lactis accélérait le transit intestinal;
3. les probiotiques acidifient l’intérieur de l’intestin, ce qui a pour effet d’augmenter son péristaltisme
Effets Indésirables
Augmentation temporaire des gaz intestinaux chez certaines personnes. Une consommation élevée de suppléments de probiotiques peut également provoquer une légère irritation intestinale chez certains en début de traitement.
La levure de bière vivante peut causer des ballonnements et des gaz intestinaux.
Si c’est le cas, on conseille de commencer avec de petites doses qu’on augmentera progressivement afin de donner le temps à l’organisme de sécréter les enzymes appropriés.
Avis
Les probiotiques sont surtout utilisés en prévention et en adjuvant de traitement. Ils ont un effet bénéfique sur l’écologie des bactéries intestinales et préviennent l’apparition des pathogènes.
Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans le métabolisme. Par exemple, elles sécrètent des enzymes qui facilitent l’absorption des nutriments.
À doses plus élevées, les probiotiques sont utilisés pour stimuler l’immunité et des troubles inflammatoires et fonctionnels de l’intestin.
